清水煮玉米和“温水煮青蛙”,请问你更喜欢哪样?
首先,一看这个标题,很多人会说:峰哥,你是标题党吗?这是风马牛不相及的两回事呀!对,峰哥承认这确实有点风马牛不相及,但峰哥可绝对不是标题党。大多数的农村人都特别喜欢啃清水煮的玉米棒子,峰哥也是一样,特别的喜欢。每到玉米成熟的季节,隔三差五的,峰哥就会去买上几斤,然后带回家用清水煮熟,再慢慢的享受美味。峰哥之所以说它是美味,绝对不是胡说八道。特别是刚出锅时的那股淡淡的清香,含在嘴里还有种微甜的感觉,啧啧啧,你简直就是嫑摆了。这么跟你说吧,如果把刚出锅的玉米棒子跟鸡鸭鱼肉相比,或者说跟山珍海味人参燕窝相比,毫无悬念,我首选的绝对是玉米棒子。鲜煮的玉米棒子,我能一口气啃三四只,甚至是当饭吃。尤其是刚煮过玉米棒子的那个水,我根本就舍不得倒掉,那水(叫汤也行)绿莹莹的,像极了“杨林肥酒”和“香槟酒”的颜色,里面还沉淀着一些包谷须须(又叫缨子),闻着就有一股淡淡的清香,我会把它当饮料喝。新玉米刚上市的时候,价格一点都不美丽,卖到三块五一斤,然后是三块,两块五,两块,一块五。峰哥买到最便宜的是一块五,一下子买了二十多斤,一大袋子,把卖玉米棒子的大姐都给吓着了,问我是不是想拿回家打成浆子做新包谷粑粑还是煮疙瘩,我说,都不是,就是啃玉米棒子。他说,太多了呀,你啃得完吗?我说,没事,放冰箱里,慢慢的啃。那可是二十多斤呀,我的老天,差不多把整个冰箱里都给塞满了。等到想吃的时候,就拿几个放锅里重新煮一下,很快就可以到嘴了。但重新煮过的玉米棒子味道差了很多,那煮过玉米棒子的水味道也大不如刚煮的时候了。虽然说现在集市上也还有新鲜的玉米棒子卖,但由于已经“坝脚”,价格就跟新上市时一样,已经是有点高了!想要一饱口福又要等明年啦!









游客