镇雄酥麻糖，六零后、七零后的甜蜜记忆！微社区早安
6小时前
好玩的疯锅锅
来自云南
镇雄微生活
前不久，老婆不知从哪弄回来一些有包装的酥麻糖和花生糖（如图）。偶尔，我会吃上一小块。与其说吃，不如说是品尝或者是品味。原本一口或者是最多两口即可吃完的东西，我往往会花上几分钟甚至是更长的时间才能完成。
说了也不怕各位笑话，因为我每口只是用牙齿轻轻的咬下一点，然后慢慢的咀嚼，尽量的让那个香甜的味道在口腔里保持更长的时间，根本就舍不得囫囵吞下。因为那味道真的太舒服、太享受了。也因此，我常被这美食带回童年。
小时候的冬天好像特别冷，哈一口气都能看见白雾。那时候没什么花里胡哨的零食，最馋人的，就是巷子口偶尔传来的那声——“卖麻糖咯！”
听到吆喝，我总会攥着几张皱巴巴的角票冲出去。麻糖是被盛在一种圆形竹制容器（我们叫小簸或簸簸，差不多每家每户都要用它做包谷饭）里，上面盖一块纱布。
老人掀开纱布，便看见一整块（圆形）颜色金黄的麻糖，表面亮得像抹了一层蜜，似乎还冒着热气。这麻糖如果在里面加了酥麻，就叫酥麻糖；如果在里面加了核桃，就叫核桃糖；如果在里面加了花生，就叫花生糕；有单独加一样，也有几样一起加的，各有名的味道。
卖麻糖的大叔（或者应该叫老人）拿小锤子轻轻一敲，“笃”的一声，糖应声裂开，大小刚好够一个孩子捧在手心。第一口永远是试探性的轻咬（那一咬，嘎嘣脆），接着就是满嘴的香、甜，黏住了牙，也黏住了整个童年的幸福感。
后来吃过很多高级点心，却再没那种一边吸着凉气、一边舍不得咽下去的感觉了。原来让人怀念的不只是麻糖，而是那个不用赶时间、只为一口甜就跑得飞快的小孩呀。
可能我的很多同龄人都不知道，其实，做麻糖不单是个力气活，而且还是门手艺活，限于篇幅，峰哥此处不再细述，欲知后事如何，请看下回分解！
免责声明：本文来自网友发表，不代表本平台观点和立场，如存在侵权问题，请联系客服处理！网络非法外之地，请文明交流，理性互动！
游客
